Kore Kabak Congee - Yemeği
"Sabah dışarı çıkmadan önce bir kase var ve midem sıcak ..." Malzemeler
- kabak 200 g
- Yapışkan pirinç unu 20 gram
- Hafif krema Doğru miktar
- nane yaprağı Birkaç parça
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ana malzemeler hazır;
-
2 Kabağı soyun ve tohumlayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin;
-
3 Kabağı buharlı tencereye koyun ve tamamen pişene kadar 10 dakika buharda pişirin;
-
4 Kabak biraz daha soğuduğunda, bir mutfak robotuna koyun ve tanecik kalmayıncaya kadar çırpın;
-
5 Sonra kabak ezmesini küçük bir tencereye koyun, az miktarda suyla yapışkan pirinç unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından yavaşça kabak ezmesine dökün;
-
6 Kısık ateşte pişirin, eşit ve pürüzsüz olana kadar pişirirken karıştırın, kabarcıklar kaynayınca ocağı hemen kapatın ve tamamlamak için karıştırmaya devam edin.
-
7 Yemek yerken biraz buharlaştırılmış süt ekleyebilirsiniz, tadı son derece pürüzsüzdür;
-
8 adet taze nane yaprağı ile süslenmiştir. Basit ve güzel, tadını çıkarın!
İpuçları
1. Daha ilginç bir tadı seviyorsanız, küçük köfte ekleyip birlikte pişirebilirsiniz; 2. Şeker ilave edilmesi tavsiye edilmez.Tatlılığın yeterli olmadığını hissederseniz tadı arttırmak için daha fazla kuru üzüm veya kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Karides ve Yengeç Congee
önceki
