Domates ve Öküz Kuyruğu Baharatlı Hot Pot - Yemeği
Öküz kuyruğunu suda haşlayın, ardından üç parça yeşil soğan (evimde yeşil soğan yerine bir avuç yeşil soğan kullanıyorum) ve 3 dilim zencefil ekleyin ve 3-4 saat bir çorba tenceresine koyun;
Zencefil, domates, yeşil soğan, sarımsak, soğan ve güveç altını hazırlayın.
Ayrı bir tencerede, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve soğanı kızartmak için biraz yağ ekleyin, ardından yarım paket baharatlı güveç altını ekleyin, 3 domatesle karıştırın (güçlü bir domates aroması istiyorsanız 5 domates ekleyin), domatesler yumuşayıncaya ve çürüyene kadar kızartın Sos
Haşlanmış öküz kuyruğu çorbasını suyun yerine koyun ve taze kızartılmış domates acı sosu kaynatmak için tencereye koyun, ardından bir parça tavuk suyu çorbası ekleyin ve pişirebilirsiniz. 3 adet domates ekledim Tencerenin dibindeki domates aroması çok kuvvetli değil ama baharat normal tencere tabanının yarısından az olduğu için yedikten sonra kötü kokmayacak!
