Malzemeler
Yüksek glütenli un
280 g
Margie Lin
330 g
Düşük glütenli un
120 g
Aksesuarlar 150 gr su, 60 gr tereyağı, 1 yumurta, 12 gr şeker
Kelebek keki nasıl yapılır 1 Yüksek ve alçak kısımları bir pudra duvarına dizip ortasına şeker, yumurta, tereyağı ve su koyun, hamurun kuruluğuna ve ıslaklığına göre karıştırın, streç film ile kaplayın ve 15 dakika bekletin.
2 Uzun hamuru açın, yaprak şeklindeki Marquiline'i koyun, üç kez katlayın, buzdolabına sarın ve 15 dakika dinlendirin.
3 Hamuru buzdolabından çıkarın, açın, üç kez daha katlayın, buzdolabına koymaya devam edin ve bu adımı üç ila dört kez tekrarlayın.
4 Buzdolabından son kez çıkarın, uzun dilimler halinde açın, su püskürtün, iri şekeri serpin, her iki tarafını içe doğru katlayın ve ardından katlayın, streç filmle sarın ve dondurun.
5 Donmuş hamuru çıkarın, yüzeye su püskürtün, şekere batırın ve yaklaşık 8 mm'lik parçalar halinde kesin.
6 Fırını 25 dakika 180 derecede önceden ısıtın ve yüzey altın renginde olmalıdır.
-
- Zeytin Örümcek Pizza
-
- Kore Et Soslu Tavada Kızartılmış Taze Soğan
-
- Karnabahar Salatası
-
- Karides karışık sebzeler
-
- Pırasalı tavada kızartılmış jambon
-
- Jambonlu kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Esmer şekerli yapışkan pirinç ruloları
-
- Bambu Mantarı ve Deniz Tarağı Çorbası
-
- Karidesli ve Pırasalı Karışık Yumurta
-
- Doldurulmuş krep
-
- Yulaf ezmeli sebzeli turta
-
- Sidney Limonlu Siyah Çay
