Yumurta
100 gram
Aksesuarlar: 1 domates, siyah mantar, bitkisel yağ, tuz, on üç baharat, tavuk özü ve tavuk Domates mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı bir gece önceden ıslatın, yıkayın ve kökü çıkarın. Domatesleri yıka. 2 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin ve yumurtaları eşit şekilde çırpın. 3 Kızartma tavasını kaldırın ve yumurta karışımını dökün. 4 Karıştırın ve servis edin. 5 Yağ tavasını tekrar kaldırın, yağ sıcakken kızartmak için domates ve mantarı ekleyin. 6 Uygun miktarda tuz koyun. 7 Uygun miktarda on üç tütsü ekleyin. 8 Biraz su ekleyin ve bir süre kavurun. 9 Yumurtaları içine koyun. 10 Karıştırın ve tavuk özünü ekleyin, birkaç kez çevirin ve tavayı çıkarın.