[Baicui Happy Baking] Zeytin Sebzeli Bütün Yumurtalı Ekmek - Yemeği
Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Yumurta
165 g
Aksesuarlar: tereyağı 30 gr tuz 5 gr maya 5 gr şeker 10 gr
[Baicui Mutlu Pişirme] Zeytin sebzeli tam yumurtalı ekmek uygulaması 11. Elenmiş yüksek unu ve tereyağı dışındaki diğer malzemeleri ve aksesuarları ekmek makinesine koyun ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurma programına basın;
2 Yağ yönteminden sonra tereyağı ilave edin ve hamuru makine ile el maskesi çıkarılıncaya kadar yoğurmaya devam edin;
3 Hamur ekmek makinesinden çıkarıldıktan sonra streç film ile sarın ve gece boyunca düşük sıcaklıkta mayalanması için buzdolabına koyun;
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve
5 Mat üzerindeki fırın tepsisinin tabanıyla aynı boyutta olmayan kalay folyo;
6 Hamuru dikdörtgen bir hamur haline getirmek için oklava kullanın ve yuvarlayın;
7 Hamuru iki bölüme ayırın, bir fırın kabına koyun, üzerini streç filmle örtün ve 2 kez mayalanmaya devam edin;
8 Fırını önceden 190 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.
