Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar 150 gram su, 3 gram maya
Hünnaplı çörek yöntemi 1 Mayayı eritmek için ılık su kullanın, daha sonra hamur oluşturmak için çok amaçlı un ve su ile yoğurun.Mayanın çözülmesi için ılık suyun da su miktarına dahil edilmesi gerektiğini ve ardından fermantasyon için ılık bir yere koyun.
2 Hamuru fermente ederken hünnabı temizleyin,
3 Hamur fermente edildiğinde, hacim orijinalinin iki katıdır.
4 Hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur oluşturmak için defalarca yoğurun, ardından bir parça alın ve parmak kadar ince bir şerit halinde yoğurun.
5 Rulo şeritleri tekrar şekle sokun, her dönüşte bir hünnap yerleştirin ve ilk katmana toplam 10 hünnap koyun.
6 Sonra uzun erişteleri elinizle ortasından sıkıca sıkıştırın ve sepet bezinin üzerine yerleştirin.
7 Başka bir hamur parçası alın ve ilkinden biraz daha ince uzun bir şerit halinde yoğurun.
8 Onu tekrar şekle sokun, uzunluğu ve genişliği birincisinden daha kısadır ve hünnabı toplam 8 parça olacak şekilde dönme konumuna getirin.
9 Sonra orta kısmı elinizle sıkıştırın, bu ikinci katmandır,
10 Birinci kata koyun,
11 Bir parça hamur daha alıp daha ince bir şerit halinde yoğurun, tekrar şekle sokun ve köşesine hünnap koyun.
12 Toplam 5 parça koyun, bu ilk iki katmana yerleştirilmiş üçüncü katman,
13 Son olarak, bir hünnabı sarmak için ince bir şerit sürün ve üstüne yerleştirin.
14 Tüm hünnap ekmeğini Changdi buharlı fırına koyun ve kapıyı 20 dakika kapatın.
15 Changdi buharlı fırının su tankını suyla doldurun, saf buharlama fonksiyonunu seçin, zamanı 17 dakikaya ayarlayın,
16 Süre dolduğunda, yaklaşık bir dakika sonra onu çıkarabilirsiniz.
-
- Yeşil biberli tavada kızartılmış rendelenmiş patates
-
- Bahar bambu filizleri, bezelye ve deniz yosunu çorbası
-
- Matcha Çerezler
-
- Lahana tavuk
-
- Yam Domuz Kaburga Çorbası
-
- Kış Kavunlu Kızarmış Karides
-
- Domuz eti marine edilmiş patates dilimleri
-
- [Baicui Happy Baking] Zeytin Sebzeli Bütün Yumurtalı Ekmek
-
- Osmanthus Wowotou
-
- Domuz Kaburga, Havuç ve Yam Çorbası
-
- Hindistan Cevizli Kuş Üzümü Kek
-
- Soğuk acı kabak
