Ev yapımı kızarmış erişte - Yemeği
"Evde çok fazla yemek artıkları yok. Ben sadece sahip olduğumda erişte yaptım." Malzemeler
- El yapımı erişte 100 gram
- lahana 100 gram
- soğan Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- Yumurta Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Bir tavada çırpılmış yumurta karışımını dökün ve kızarana kadar karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
-
2 Erişteleri bir tencerede su altında haşlayın ve tencereyi iki kez kaynattıktan sonra soğuk suyu alın.
-
3 Erişteleri bir tencerede su altında haşlayın, tencereyi iki kez kaynatın ve soğuk suyu çıkarın
-
4 Bir tavada çırpılmış yumurta karışımını dökün ve kızarana kadar karıştırarak kızartın, bir kenara koyun.
-
5 Önce zencefilli pirinci koyun, sonra biber ve soğanı soteleyin
-
6 Yuvarlak beyazı ekleyin ve iki kez kızartın, istiridye sosu ve soya sosu ekleyin
-
7 çırpılmış yumurtayı koyun
-
8 Erişteleri koyun ve kızartın, doğru miktarda tuz, tavuk özü ekleyin ve tavadan çıkınca doğru miktarda susam yağı ve kıyılmış sarımsak ekleyin
İpuçları
1. Kızartma işlemi sırasında eriştelerin çok yumuşak olmasını önlemek için erişteleri haşlandığında çıkarın 2. Pişirilmiş erişte çok soğuk suya ihtiyaç duyar 3. Tavadan çıkınca biraz susam yağı ve kıyılmış sarımsak koyun Çiçek açan sarı gül
Sonraki
