Malzemeler
Bambu kış çekimleri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mantar, mantar, sarımsak, zencefil, yeşil soğan
Tavada kızartılmış mantarlar, kış bambu filizleri ve sosisler 1 Kış bambu filizlerini kabuklarından çıkarın ve yıkayın.
2 Sosisleri temiz suya koyup 2 dakika kaynatarak çok fazla yağı alıyorum, alıyorum ve dilimledim
3 Mantarları 5 dakika tuzlu suda bekletin, ardından çıkarın ve durulayın.
4 Islatılmış mantarları yıkayın
5 dilim kış bambu filizleri, kesilmiş mantarlar ve shiitake mantarları
6 Tencerede 5 dakika yağı ısıtın, güzel kokulana kadar dilimlenmiş zencefil ve sarımsak
7 Mantarları, shiitake mantarlarını, kış bambu filizlerini dökün ve kırılıncaya kadar karıştırın, ardından tuz ekleyin
8 Uygun miktarda kaynar su ekleyin ve 2 dakika yüksek ateşte kaynatın.
9 Sonra sosis dilimlerini ekleyin, 2 dakika karıştırarak kavurun ve ocağı kapatın.
10 Bir kaseye koyun, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin
-
- Buharda pişirilmiş sorgum pirinci
-
- mısır suyu
-
- Lotus Kökü ve Mısır Domuz Kaburga Kil Potu
-
- Keçiboynuzu Etli Çörek
-
- Şarap aromalı Bakla
-
- Büyük et ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Izgara Pomfret
-
- Armut portakal suyu
-
- Kore Bibimbap
-
- Fasulye ile Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Turplu Büyük Kemik Çorbası
-
- Tremella Yahni Sidney
