Buharda Pişmiş Yengeç Kızarmış Pirinç Keki - Yemeği
Temelde bunu her hafta yapmam gerekiyor. Özel evdeki en iyi yemeklerden biri. Pirinç kekleri çorba bakımından zengin ve çok lezzetli. Herkese denemesini tavsiye ederim. Yapması çok uygun ve hızlı bir yemek. Temelde on Dakikalar içinde Pirinç keki 400 g Portunus 400g hakkında Yeşil soğan zencefil sarımsak Doğru miktar Soya sosu ve soya sosu Her biri bir çay kaşığı istiridye sosu Bir çay kaşığı Beş baharat tozu Doğru miktar Şarap pişirme Bir kaşık dolusu Doğranmış biber Doğru miktar Frenk soğanı ve susam tohumları Dekorasyon için biraz
Aşama 1
Piyasada satılan bir paket pirinç keki 400 gr, kırılmış, iki yetişkin için uygundur
Adım 2
Yeterli miktarda kıyılmış sarımsak, doğranmış yeşil soğanı küçük parçalara ayırdım Beyaz sarımsağı sarımsak yapraklarından ayırdım Beyaz sarımsak kızartmak için kullanılır.Sarımsak yaprakları sonradan süslemek için kullanılır.
Aşama 3
Yüzen yengeçleri yıkayın ve ikiye bölün. Küçük olanlar seçilir. Pişirdikten sonra daha lezzetli olurlar. Fiyatı büyük olanlara göre daha düşüktür. Tek başınıza yemek daha iyidir.
4. adım
Yengeç pençelerini taze tutma çantasına koyun ve kabukları kırılıncaya kadar bir et çekici ile dövün.
Adım 5
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, tava ısıtıldıktan sonra yağı dökün ve% 70 veya% 80 kadar ısıtın.Kızartmak için soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin.Yağ çok sıcak olmamalı, kızartması kolay olacaktır.
6. Adım
Aroma geldikten sonra yüzen yengeci ekleyin, birkaç kez karıştırın ve pişirme şarabını ekleyin.
7. Adım
Beş baharat tozu ekleyin, damak zevkinize göre artırın veya azaltın
8. Adım
Fasulye ezmesi ekleyin, damak tadınıza göre artırın veya azaltın
9. Adım
İstiridye sosu ekleyin
10. adım
Hafif soya sosu ve koyu soya sosu eklemeden önce tadı tatmayı unutmayın. Önceki baharat da çok tuzlu olmasını önlemek için tuzludur. Şu anda tazeliği iyileştirmek için küçük bir kaşık şeker ekleyebilirsiniz. Çok fazla eklemeyin.
11. adım
Su ekleyip yüksek ateşte kaynatın.Çorbanın biraz köpüklü olduğu zaman pirinç keki ilave edebilirsiniz, çünkü pirinç kekinde çok miktarda nişasta bulunur, bu da çorbanın koyulaşmasını hızlandırır.Eğer çorba ile yemek isterseniz daha çok su ilave edebilirsiniz.
Adım 1/2
Orta ateşte kavurun ve pirinç keklerini ilave ettikten sonra yaklaşık 3-5 dakika karıştırarak kavurun.Bu sırada yoğun çorba pirinç kekleri tarafından emildiği için çok lezzetli olur. Çorbanın durumuna dikkat edin, eğer kıvam beğendiğiniz türden ise ateşi kapatabilirsiniz.Pirinç keki çok nişasta içerdiğinden ilerleyen aşamalarda çorba çok kalın olacaktır.
13. adım
Bir tabak hazırlayın, kişniş veya frenk soğanı serpin, biraz beyaz susam ekleyin ve lezzet tamamlanır. Fotoğraf çek ve ye
