Haşlanmış Baharatlı Fıstık - Yemeği
Fıstık pişirme becerisini kazanabilmem için annesinin ailesinden biraz fıstık verdiği için minik teyzeme teşekkür ederim. Çiğ yerfıstığı 2kg Yıldız anason 2 parça Biber 8 kapsül Defne yaprağı 2 tablet Tarçın 1 küçük parça Kurutulmuş biber 3 zencefil 5 dilim tuz Doğru miktar kristal şeker 30 g
Fıstıkları yıka.
Düdüklü tencereye biraz su koyun, baharatları, kaya şekerini ve tuzu ekleyin ve baharatların tadına bakması için on dakika pişirin.
Fıstıkları ekleyin ve ardından fıstıklar kaplanana kadar su ekleyin. Tadı deneyin, normalden biraz daha tuzlu. Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, yüksek ısıyı kapatın ve SAIC'den sonra 15 dakika pişirin.
Suyu boşaltın ve iki gün güneşe çıkın, tadı tam size göre. Yarısında biraz yavru fıstık yenmişti. İlk kez kaynatılan fıstıklar aslında çok başarılıydı, çünkü yeterince basit ~
Yağlı, çok güzel kokulu.
