Bal sosu kırmızı barbekü kepeği - Yemeği
Izgara kepek Yaklaşık 1 kg Kurutulmuş shiitake mantarları 5 çiçek Kurutulmuş zambak Yaklaşık 20 Bambu sürgün dilimleri bir miktar Mantar bir miktar Yemek yagı 6 yemek kaşığı Haziran kızarmış soya sosu 3 yemek kaşığı Haziran Taze Soya Sosu 1,5 yemek kaşığı Şarap pişirme 1,5 yemek kaşığı kristal şeker Yaklaşık 35 gram Yıldız anason 1 kapsül Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
Aşama 1
Tüm malzemeleri hazırlayın. Kavrulmuş kepeği parçalara ayırın ve balıkları çıkarmak için bir dakika kaynar suda haşlayın. Kurutulmuş shiitake mantarları ıslatılır ve kullanım için şampuanla ıslatılarak çapraz parçalar halinde kesilir. Mantarı daha sonra kullanmak üzere ıslatın. Sapları yumuşatmak ve bir kenara koymak için altın iğneleri yaklaşık 1 saat kaynar suda bekletin. Bambu filizlerini 2 dakika haşlayın.
Adım 2
Bir yağ kabını ısıtın, kokulu olana kadar yıldız anason ve zencefil dilimleri ekleyin, kavrulmuş kepeği ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Mantar, mantar ve bambu filizlerini birlikte karıştırmak için az miktarda yağ ekleyin.
4. adım
Kavrulmuş kepeği karıştırın ve iyice karıştırın, ardından balıkları çıkarmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
Adım 5
Karıştırmak için haziran ayında kızarmış soya sosunu ekleyin.
6. Adım
Tat vermek için haziran taze soya sosunu ekleyin.
7. Adım
Kaya şekeri, shiitake mantarlarını ıslatmak için su ve su ekleyin Su miktarı temelde kavrulmuş kepekten daha azdır.
8. Adım
Altın iğneleri ekleyin, tencereyi kapatın ve 10 dakika pişirin, kapağı açtıktan sonra çorbayı yüksek ateşte kurumaya bırakın.
9. Adım
Ateşi kapatın ve servis yapın. Bu tatlı ve tatlı bal sırlı kırmızı barbekü kepeği bitti.
