Alabaş
300 gram
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yeşil soğan, soya sosu, monosodyum glutamat Alabaşları etli karıştırıp kızartmak için 1 Alabaşları yıkayın ve parçalayın 2 domuz dilimi, kıyılmış yeşil soğan 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri kısık ateşte ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 4 Karabiberleri çıkarın, domuz dilimlerini ekleyin ve kavurun 5 Et dilimleri beyaz olunca, doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve soteleyin 6 Rutabaga ekleyin ve kızartın 7 Biraz soya sosu dökün ve kızartın 8 Uygun miktarda tuz ekleyin ve kızartın 9 Rutabagalar kızarana kadar yüksek ateşte kızartın 10 Son olarak MSG ekleyin ve iyice karıştırın.