g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızarmış Tavşan Eti - Yemeği

"Gençliğimde, sonbahar ve kış aylarında, özellikle Yeni Yıl yaklaşırken amcamın tavşanları yakalamak için sık sık tuzaklar ve aletler kullanabildiğini hatırlıyorum. Bu bizim de zevk alacağımız nadir lezzetli bir yemektir; kayınpederim de tavşan avı konusunda uzmandır. Şimdi ekolojik ortam güzel, dağda pek çok tavşan var. Bebekler, haşlanmış tavşan etini salamura sebzelerle seviyorlar. Özgün lezzet, lezzetli ve adeta dil ile yutulabilir. Görünüşe göre bu bizim favori yemeğimiz oldu. Kızarmış tavşanda olduğu gibi, sadece tavşan kullanın! Ailemde tavşan eti yemeyi seven çocuk hala tavşan eti yemek istemekten bahsediyor ama konu bu mevsime gelince tavşan satın alamayınca süpermarkete giderek güçlü ve güçlü tavşanlardan farklı olarak küçük bir tavşan satın aldı. Et oldukça kalın, bu yüzden kızarmış bir tavşan yapın! Tavşan eti yüksek proteinli, az yağlı ve düşük kolesterollü bir ettir.Protein içeriği% 70 kadar yüksektir, bu normal etten daha yüksektir, ancak yağ ve kolesterol içeriği tüm etlerden daha düşüktür, bu nedenle "ette et" vardır. Güzel isim. Her yıl sonbaharın sonundan kışın sonuna kadar tadı daha güzeldir.Obez ve kardiyovasküler hastalar için ideal bir ettir. Ayrıca tavşan eti hassas bir dokuya, lezzetli bir tada ve zengin beslenmeye sahiptir.Diğer etlere göre sindirilebilirliği yüksektir (% 85'e kadar) Diğer etlerde bulunmayan yemekten sonra kolayca sindirilir ve emilir. Japonya'da tavşan etinin "güzellik eti" olarak adlandırıldığı ve genç kadınlar tarafından tercih edildiği ve genellikle güzellik ürünü olarak yenildiği söyleniyor. Materia Medica Dergisine göre, hamile kadınların ve yang eksikliği olanların ve akneli çocukların yemesi, dalak ve mide yetersizliği olanların ve ishal ve gevşek dışkıların mümkün olduğunca az yemesi; beyaz tavuk, karaciğer, kalp ve portakal ile tavşan etinden kaçınılmalıdır. " Malzemeler

Tavşan Bir
Sarımsak Yarım
kristal şeker Birkaç
Kolza yağı Doğru miktar
tuz Doğru miktar
Eski şarap Doğru miktar
Çok lezzetli Doğru miktar
Soya sosu Doğru miktar
yeşil biber Doğru miktar

Aksesuarlar

kırmızı biber Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
Bilinmeyen Zorluk

1 Tavşan etini temizleyin ve küçük parçalar halinde doğrayın.
2 Tencereye su ekleyin ve uygun miktarda eski şarabı haşlayın.
3 Suyu yıkayın ve boşaltın.
4 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda kolza yağı, sarımsak tohumu ekleyin ve soteleyin.
5 Tavada tavşan etini karıştırın ve hafifçe kızartın.
6 Tavşan etini kızarana kadar hafifçe kızartın, eski şarabı, soya sosunu, soya sosunu ve kaya şekerini ekleyin ve biraz pişirin.
7 Çorba fazla gelmeyince yarım kase kaynar su ekleyip biraz tuz ilave edip bir süre pişirin (baharatlı yiyecekleri seviyorsanız biberi bu seferde koyabilirsiniz).
8 Çorba neredeyse kuruyunca tencereye başlayın. (Evim şu anda acı biber koyuyor, etkisi biraz baharatlı ve biraz baharatlı)
9 Tadı oldukça güzel ve özel bir mutfak koleksiyonu olarak kullanılabilir!

İpuçları

1. Tavşan eti yiyemeyeceği teyit edilmelidir. 2. Eşleştirilemeyen malzemeler buldum: Çin lahanası, hardal yeşilliği, zencefil, portakal, tavuk ve yumurta.

Yeşil Biberli Kebap

Yeşil biber kıyılmış dana eti