Mantarlı köfte - Yemeği
"Bugün evde yalnızım, çok sıkıcı hissediyorum, öğlen, hadi bir şeyler yiyelim. Buzdolabında dün satın aldığım pırasa ve mantarlar var ve aniden uzun süredir köfte yemediğimi hissediyorum. Uzun zaman önce arkadaşlarımla yemek yemeye gitmişim gibi görünüyor. Mantarla doldurulmuş köfte, gerçekten lezzetli olduğunu hatırlıyorum. Birkaç gün düşündüm ve pes etmedim. Tamam, o zaman öğlen köfte yiyelim (* ^ __ ^ *) Malzemeler
- un 200 g
- Frenk soğanı 100 gram
- mantar 100 gram
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 pırasa, mantar
-
Mantar ve pırasayı doğrayın, ardından biraz tuz, karabiber ve pişmiş fıstık yağı ekleyin, hamur tatlısı dolgusu oluşturmak için eşit olarak karıştırın
-
3 un (biraz tuzla), böylece glüten yapılır
-
4Yaklaşık 200 gr un, hamuru karıştırın, 10 dakika dinlendirin
-
5 Hamuru uzun şeritler halinde yuvarlayın ve eşit boyutta kesin
-
6 Deriyi yuvarlayın (Daha önce deriyi nasıl yuvarlayacağımı bilmiyordum, tüm gün deneyler için hamuru tuttum, ne kadarını boşa harcadım bilmiyorum, hey)
-
7 Köfte yap, bu bir hamur tatlısı
-
8 Tencerede su kaynatın, biraz tuz koyun, köfteleri koyun ve pişirmeye başlayın, ortasına üç kez su ekleyin ve tencereden çıkacaktır.
-
9Dangdangdang, potun dışında
-
10Birkaç malzemeyi daldırın, haydi yiyelim \ (^ o ^) / ~
İpuçları
Önce kaynamış suya biraz tuz koyun, ardından köfteleri koyun, böylece köfte pişerken kolayca kırılmaz. Tahıl tütsü - inci topları
önceki
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Sonraki
