Susamlı Dana Bonfile - Yemeği
Yeni bir yıl oldu ~~ Haha, Yeni Yıl atmosferini gittikçe daha fazla hissediyorum, ama bugün hala işe gitmem gerekiyor. Köfte ve benzeri şeyler hazırlayamıyorum. Bu [Pepper Susam Dana Fileto] 'yu sabah yaptım. Öğle yemeği için, tatlı renkli biberler marine edilmiş ihale dana bonfile ile eşleştirilir ve üzerine biraz kokulu susam tohumları, yemek çantasının kokusuyla zarif bir şekilde serpilir. Bu muhteşem rengin bir de Yeni Yıl atmosferi var. Katıl: # deneme # Dana bonfile 240 g Kırmızı, sarı ve yeşil biber Her biri 30 gram Pişmiş beyaz susam İki kaşık Yumurta akı İki kaşık Şarap pişirme Bir kaşık dolusu soya sosu Bir kaşık dolusu Soya sosu Yarım kaşık Tuz (kurutulmuş et) Yarım çay kaşığı karbonat Çeyrek çay kaşığı nişasta İki çay kaşığı şeker Bir çay kaşığı karabiber tozu Beş kez eziyet Daxi Büyük Sığır Erişte Bir çay kaşığı Tuz (tatmak için) Yarım çay kaşığı zencefil küçük bir parça soğuk su Bir kaşık dolusu
Aşama 1
Malzeme hazırlama Yumurtalar için sadece iki kaşık yumurta akı kullanın
Adım 2
Fasiyayı çıkarmak için sığır etini yıkayın, dokuya doğru parçalayın ve kanı çıkarmak ve suyu boşaltmak için birkaç kez durulayın.
Aşama 3
Kırmızı, sarı ve yeşil biberleri doğrayın ve zencefili kesin.
4. adım
Sığır eti marine etmeye başlayın ~ yarım çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker, bir çeyrek çay kaşığı karbonat, iki çay kaşığı nişasta
Adım 5
Bir kaşık pişirme şarabı, iki kaşık yumurta akı, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık koyu soya sosu, beş defa karabiber, bir kaşık soğuk su öğütün, leğende su kalmayıncaya kadar tek yönde çubuklarla bir daire şeklinde karıştırın ve dana eti suyu emer Kopyalar. Yaklaşık 15 dakika marine etmesine izin verin
6. Adım
Yapışmaz tava, sıcak tava ve soğuk yağ ile zencefil sote
7. Adım
Sığır eti parçalarını ekleyin ve hızla gevşetin, yüksek ateşte kızartın
8. Adım
Sığır eti pembeleşince dolmalık biber ekleyin ve birkaç kez karıştırın Not: Aşağıdaki adımlar hızlı olmalıdır, etin tadı uzun bir süre sonra kötü olacaktır.
9. Adım
Küçük bir kaşık dolusu Daxi sığır eti tozu ekleyin, kaşığın boyutu 10. adımdaki şekle işaret eder
10. adım
1/2 çay kaşığı tuz
11. adım
İki kaşık pişmiş beyaz susam tohumlarını eşit şekilde karıştırın. Kalınlaşmayı seviyorsanız, koyulaştırmak için biraz daha az su nişastası ekleyebilirsiniz, eklemedim.
Adım 1/2
Tamamlanmış ürün
