Kızarmış kek - Yemeği
"Köfte yaparken biraz hamur kaldı. Öyle oluyor ki çocuk köfte yemeyi sevmiyor, ben de onun için kızarmış turta yaptım." Malzemeler
- Hamur tatlısı hamuru Doğru miktar
- Çin lâhanası Doğru miktar
- havuç Doğru miktar
- Yumurta 1 parça
- jambon Doğru miktar
- soya sosu 1 kepçe
- Sirke 1 kepçe
- şeker Yarım kaşık
- tuz Doğru miktar
- Shimizu Doğru miktar
- Tuzlu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
Bir hamur tatlısı bir parça hamur bıraktı.
-
2 Krep haline getirin.
-
3 Düz tabanlı, yapışmaz tavayı yağsız ısıtın, hamurun içine koyun ve orta-kısık ateşte kızartın.
-
4 Renkli olana kadar bir tarafı çevirin.
-
Her iki tarafta da pişirin.
-
6 Pişmiş pastayı çıkarın ve parçalayın.
-
7 Lahanayı yıkayın ve bir kenara koyun.
-
8 Havuçları soyun ve doğrayın.
-
9 kaseye hafif soya sosu, eskitilmiş sirke, şeker, tuz ve su ekleyin, iyice karıştırın ve tadı tadın, tuz biraz tatlı ise yeterlidir.
-
10 yumurta pişirilir ve kenara alınır.
-
11 Tencereye tekrar yağ doldurun ve ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin.
-
12 Havuç rendelenmiş, sote.
-
13 Jambonu ekleyin ve birkaç kez kızartın.
-
14 Lahanayı ekleyin ve yumuşayana kadar karıştırarak kavurun.
-
15 Kek parçalarını dökün ve birkaç kez karıştırın.
-
16 Yumurtaları dökün ve iyice karıştırın.
-
17 Suyu kaseye dökün.
-
18 Kek parçaları yumuşak ve lezzetli olana kadar eşit şekilde kızartın, bir veya iki dakika pişirin.
İpuçları
Köfte yapımında kullanılan hamur soğuk su ve eriştedir, beyazlatılmamış hamur yumuşak, pişirilen kekler hafif kuru ve serttir, bu nedenle kekleri kızartırken meyve suyu kasesine biraz su ilave edilerek kekleri yumuşak ve lezzetli hale getirir. Pırasa Karidesli Rulo
önceki
Ispanaklı Yumurtalı Rulo
Sonraki
