# Dördüncü Pişirme Yarışması ve Yemeye Sevgi Festivali # Wolfberry Kızılcık Peynirli Ekmek - Yemeği
"Hamura ıslatılmış wolfberry ilave edildikten sonra altın altın rengine kavuşur. Özellikle iştah açıcıdır! Sonra tatlı ve ekşi kızılcıklara ve kremalı peynir bloklarına sarılarak bir lokma büyük olur. Memnuniyet! " Malzemeler
- Tereyağı 30 g
- Bütün yumurta sıvısı 30 g
- şeker 40 g
- Yüksek glütenli un (hamur) 300 gram
- Yüksek glütenli un (sıcak tohum) 15 g
- kaynayan su 75 g
- Maya 5 g
- Su 150 g
- tuz 2 g
- Wolfberry 15 g
- Peynir bloğu Doğru miktar
- Kurutulmuş kızılcık 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
150 gr unun içine 75 gr kaynar su dökün, iyice karıştırın, soğumaya bırakın ve sıcak tohumlar haline getirin.Sonra sıcak tohumları ve tereyağı dışındaki diğer malzemeleri ekmek kovasına koyun ve hamur karıştırma programını seçin.
-
2 Hamuru yoğurduktan sonra tereyağı ilave edin, tamamlanıncaya kadar karıştırmaya devam edin.Kurutulmuş goji meyveleri ve yaban mersini sıcak suda beklettikten sonra ekleyin Karıştırma işlemi bittikten sonra hamuru çıkarın.
-
3 Hamuru bir kaseye koyun ve fırında 28 derecede kabarmaya bırakın.
-
4 Boyutu ikiye katlayın, hamuru çıkarın.
-
5 Hamuru çıkarıp yuvarlayın, üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika gevşetin, ardından oklavayla boşaltın.
-
6 Hamuru oval bir şekilde açın, peynir küplerini sarın, soldan sağa yuvarlayın, ağzı sıkın ve iki kez fırına koyun.İki seferden sonra hamurun dış tarafına bir kat ballı su sürün, yulaf ezmesini batırın. Beş kesim kesin
-
7 Fırına koyun ve 25 dakika 180 derecede pişirin.
-
8 Pişirdikten sonra ekmeği çıkarın! ! Büyük boy, altın altın
-
9Elinde süper ağır! !
-
10 peynirle dolu! ! !
