Deniz Hıyarı ve Mantarlı Congee - Yemeği
"Arkadaşım tatil için Hainan'a döndü ve bana bir kutu kurutulmuş deniz hıyarı verdi. Deniz hıyarı yemiş olmama rağmen onları asla kendim yapmadım. Çok değerli bir şey düşündüm. Eğer ıslanamazsa boşa gidecek. , Bu yüzden köpürme deneyi için sadece bir tane aldım. Bir hafta sonra köpüklenme sonunda başarılı oldu! Biri çok az, tüm aile için yulaf lapası doğramak en iyisidir! Veri kayıtlarına göre deniz hıyarlarının geçmişi 600 milyon yıldan fazladır, denizden 8.000 metreye kadar denizde yaşamayı, deniz yosunu ve planktonla beslenmeyi severler. Deniz hıyarları beslenme açısından zengindir ve tipik yüksek proteinli, az yağlı, lezzetli tadı olan bir besindir.Özellikle hipertansiyon, hiperlipidemi ve koroner kalp hastalığı olan hastalar için uygundur. Sık sık baş dönmesi, kulak çınlaması, sırt ağrısı, yorgunluk ve sık idrara çıkma sorunu yaşayan hastalar deniz hıyarını besleyici bir gıda tedavisi olarak kullanabilir. Deniz hıyarı yüksek oranda kolajen içerdiğinden, aynı zamanda iyi bir kozmetik etkiye sahiptir. " Malzemeler
- Deniz hıyarı 1
- İnci pirinç 100 gram
- Shiitake 4 çiçek
- marul Yarım ağaç
- Tavuk taşlıkları 1 parça
- biber 1 tatlı kaşığı
- Susam yağı bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, mantarları ıslatın;
-
2 İnci pirinci tencerede yıkayın, uygun miktarda su ekleyin, yarım saat ıslatın, sonra ateşi açın;
-
3 Deniz salatalıklarını, şiitake mantarlarını ve tavuk taşlıklarını daha sonra kullanmak üzere küpler halinde kesin;
-
4 Marulu yıkayıp parçalayın;
-
5 Pirinç kaynadıktan sonra, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı tekrar kaynatın, aynı yönde karıştırın, doğranmış tüm malzemeleri ekleyin ve kaynatın;
-
6 Uygun miktarda tuz aktarın;
-
7 Kıyılmış marulu koyun;
-
8Son olarak biraz tuz, karabiber ve biraz susam yağı ekleyin;
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Pirinç önceden ıslatılır ve daha sonra kaynatılır, pirinç kalitesi yumuşar, bu da pişirme süresini kısaltabilir; 2. Pirinç kaynadıktan sonra, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin, ardından ocağı açın ve pirinç tanelerinin daha hızlı çürümesi için tekrar kaynatın; 3. Marulu sonuna koyun ve yaprakların kararmasını önlemek için bir dakika pişirin. Beyaz turp ve taro lapası
önceki
Sebzeli Domuz Congee
Sonraki
