g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Etli üç taze kızarmış köfte - Yemeği

"Bu kış gecesi" Geç Gece Kafeteryası "olmadan üçüncü sezon çıkıp çıkmayacağını bilmiyorum. Kobayashi Kaoru'nun oynadığı sahibi gerçekten çok hoşuma gidiyor ve onunla ilgili hikaye açıklanmadı. Ara sıra gözden geçiriyorum. Birinci ve ikinci sezonda bu lezzetli yemekleri ve farklı hayatları yeniden yaşayın. İlk iki mevsimden tüm lezzetleri pişirmeye çalıştım ama daha sonra birkaçı yarım kaldı. Birkaç gün önce Japonya'ya gittiğimde arkadaşımın yediği kızarmış köfteleri gördüm, bir süre ikinci sezonun son bölümünde kızarmış köfteleri hatırladım ve yapmaya çalıştım. Katagiri ve kız arkadaşı oyundaki 8 yıl önce ayrıldı çünkü Katagiri hapse atıldı ve ikisi birbirlerini yanlış anladılar, tekrar karşılaştıklarında kalplerini ısıtacaklar ama bir daha birlikte olamazlar. Sahibinin dediği gibi, iki kişi aynı süreyi geçirse bile, zaten farklı yollara girmişlerdir. Zaman asla geriye bakmayacak. Aşk sadece o an vardır. Geçmiş geçmişe dönüşür, bazı insanlar bir süre sonra tekrar bir araya gelebilir, ancak ruh halleri artık onları ilk gördüklerinde hissettikleri duygu değildir. Boş zamanın değişmesini beklemek, ancak yaşlıların zihninin değişmesini beklemek, ancak yaşlıların zihnini değiştirmek kolaydır. İnsanların kalpleri zamanla kaçınılmaz olarak değişecek, ayrıldıktan sonra da geçmişe dönmeyecek. Oyunda birkaç kadeh kızarmış köfte var, bu nedenle nişastalı su ilave edilmemelidir. Nişasta suyu ekledikten sonra ortaya çıkan ağ benzeri sert kabuğunu hala seviyorum, tadı son derece çıtır, bu yüzden bu sefer istediğim gibi pişireceğim. Dolgu aynı zamanda en sevdiğim et, karides, domuz eti, pırasa ve yumurta ... Bu dolguyu nasıl yaparsanız yapın taze ve lezzetli olacak. Üstelik kızartıldıktan sonra alt kısmı altın sarısı kahverengi ve gevrek olur ve tadı daha lezzetlidir. Aileyle birlikte, böylesine lezzetli kızarmış köfte yemek ve televizyonda neşeli skeçleri seyretmek, oyunda üç kişilik bir aile kadar mutlu ve sıcak. " Malzemeler

un 400 gram

Aksesuarlar

Karides 160 gram
Domuz eti dolgusu 240 gram
Frenk soğanı 200 g
Yumurta 180 gram
Su Doğru miktar

Malzemeler

sıvı yağ Doğru miktar
tuz Doğru miktar
toz biber 1/8 kaşık
Tavuk Özü 1/8 kaşık
soya sosu 1/8 kaşık
Şarap pişirme 1 çay kaşığı
Şeker bir miktar
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
Susam yağı 1 çorba kaşığı
nişasta Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

Bir tencereye un koyun, birkaç kez uygun miktarda sıcak su dökün ve çubuklarla birlikte büyük kar tanesi pullarına karıştırın.
2 Biraz soğuk su ekleyin, iyice karıştırın ve daha pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, streç film ile 1 saat örtün.
3 Et dolgusunu geniş bir kaseye koyun, biraz karidesleri doğrayın ve içine koyun. Tuz, biber tozu, tavuk özü, hafif soya sosu, pişirme şarabı, beyaz şeker ekleyin, tek yönde karıştırın, ardından istiridye sosu ekleyin ve devam edin Yönünde karıştırın.
4 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve yumurta karışımı elde etmek için karıştırın. Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcaklığı yükseldiğinde yumurta karışımını ekleyin, kırılmış yumurtaları kızartın, soğumaya bırakın ve ince kıyın.
5 Pırasa kuru suyla durulayın ve ince parçalar halinde doğrayın.
6 Yumurta, pırasa ve kalan karidesleri et dolgusunun üzerine koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın, yağı ekleyin, iyice karıştırın, ardından susam yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Yapışmayı önlemek için hamur masasına biraz un serpin, hamuru hamur tablasına koyun ve tekrar yoğurun, şerit halinde yoğurun.
8 Küçük iksirleri alın.
9 Yuvarlak bir kekin içine bastırın ve hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın.
10- Uygun miktarda dolgu koyun.
11 Köfteleri kıstırın.
12 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, yağ sıcaklığı yükseldiğinde köfteleri yerleştirin, tencerenin üzerini kapatın ve alt kısmı altın olana kadar kısık ateşte kızartın.
13 Nişasta suyu yapmak için nişasta ve suyu 1:10 oranında karıştırın.
14 Mantıların dibi renk değiştirdikten sonra nişasta suyu ilave edin.
15 Tavayı kapatın, pişirin ve kızartın.
16 Pişirmek üzereyken biraz yağ dökün, tencereyi örtmeye devam edin, kızartılan buz çiçeği şeklindeki file deseninin dibini kızartın ve köfte pişerek servise hazır hale gelir.

İpuçları

1. Eriştelerin dolgulara oranını kavramak kolay değil Kalan erişteler krep olabilir.Eğer artıkları varsa biraz kızartın ve yemeden önce kızartın. 2. Pırasalar, erişte temizlendiğinde, nemi kontrol etmek için toplanıp yıkanabilir ve içleri karıştırırken son olarak doldurulabilir, böylece hamurlar uzun süre dolması nedeniyle çok fazla çorba üretmez. 3. Karides iki parçaya bölünür, kum hattını çıkarıp önceden temizleyin.Et dolgusunu karıştırırken bir parçayı doğrayıp içine koyun ve son olarak kalanını tamamen koyun veya ikiye bölün, böylece iç dolgusu daha lezzetli olsun. Ayrıca tadı daha iyi olan büyük karidesleri de yiyebilirsiniz. 4. Tavanın dibini nemlendiren, toparlanmayı kolaylaştıran ve rengini daha parlak hale getiren en sonunda kızartılmış köfte üzerine biraz yağ dökün.

Altın ve gümüş çörekler

Ceviz Dikenli Odun Kaya Şeker Su