1. Kelebek eriştelerini bir buharlı tencereye koyun ve 10 dakika buharda pişirin
2. Bir tencereye oturun ve zeytinyağı ekleyin, sarımsak ve zencefil dilimleri ekleyin ve soteleyin
3. Islatılmış mantarı ekleyin ve 1 dakika karıştırarak kızartın
4. Lif kabını soyun ve dilimleyin, 1 dakika karıştırarak kızartın
5. Et suyunu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve 5 dakika pişirin
6. Kelebek erişteleri ekleyin, monosodyum glutamat ve tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir dakika pişirin ve tencere hazır.