Bahar Severler-Beyaz Çikolata Meyveli Madeleine - Yemeği
Nisan ayında kırmızı, söğüt ve yeşil nefes alacak ve Fangfei dağlara girecek. Bu bir aşk mevsimi. Sokaklar ve sokaklar aşkla dolu. Bu çıtır cildi, fındık ve portakalın romantik iç içe geçmiş halini deneyin. Delin. Yaşam yıllarınızı anımsatmak için bir fincan siyah çay yapabilir ya da ilkbaharda bir fincan sade kahve ile bir sevgilinizi kovalayabilirsiniz. Düşük glütenli un 100 gram Pudra şekeri 100 gram Şekerlenmiş portakal kabuğu 30 g Yumurta 2 parça Tereyağı 100 gram Kabartma tozu 3 gram Antep Fıstığı İçi Kullanışlı Neroli Lezzet 5 damla Beyaz çikolata 40 g Çilek tozu Küçük bir miktar
Aşama 1
Yumurtaları ve ince şekeri elle çırpma teli ile karıştırın
Adım 2
Doğranmış şekerlenmiş portakal kabuğunu ekleyin ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın.
Aşama 3
Portakal çiçeği aroması ekleyin
4. adım
Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu eleyin ve iyice karıştırın
Adım 5
Tereyağı ısıtıldıktan ve suda eritildikten sonra, hamurunu dökün ve eşit şekilde karıştırın, dekoratif bir poşete dökün ve 1 saat buzdolabına koyun.
6. Adım
Hamuru Madeleine kalıbına sıkın. Önceden 190 dereceye kadar ısıtın, 13-15 dakika pişirin
7. Adım
Madeleine soğuduktan sonra beyaz çikolatayı doğrayın
8. Adım
Çikolata parçalarının yarısını küçük bir kaba koyun, küçük kabın dışına yaklaşık 50 derece sıcak su koyun, çikolatanın erimesini sağlayın ve eşit şekilde karıştırın, ardından çikolataların diğer yarısını koyun ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
9. Adım
Madeleine'i alın ve beyaz çikolatayı yüzeye batırın
10. adım
Antep fıstığını doğrayın ve beyaz çikolatanın üzerine fıstığı serpin
11. adım
Son olarak biraz çilek tozu serpin ve beyaz çikolatanın donana kadar soğumasını bekleyin.
