g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

380 g

Karamel şurubu

70 g

Süt

130 g

Maya

5 g

Mısır yağı

25 g

Aksesuar tuzu 2g

Fermente karamel nasıl soğutulur 1 Tüm malzemeleri bir ekmek kovasına koyun ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2 Yeni saklama torbasına koyun ve bir gece buzdolabında saklayın.

3 Egzoz gazını çıkarın ve dört eşit parçaya bölün.

4 Bir porsiyon alıp zeytin şekline getirin.

5 Uzun bir dilim açın ve yuvarlayın.

6 Dikdörtgen bir hamur parçası açın.

7 Uçları ortaya doğru yuvarlayın.

8 Ağzı aşağı indirin ve fırın tepsisine koyun.

9 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edilmiş ve yüzey dokulandırılmıştır.

10 Fırını önceden 180 derece ısıtın ve orta tabakayı 20-25 dakika pişirin. Pişirme sırasında, daha yumuşak bir buhar etkisi yaratmak için fırının alt kısmına biraz sıcak su koyun.

Muhallebi dolgusu

Buharda pişmiş karides

Kepekli tost

Balkabağı kekleri

Kızarmış domuz eti tofu

Nori Kek

Kahve

Sarımsak filizi ile kızarmış istiridye

Xiuzhen Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Güllü Hindistan Cevizli Ekmek

Şifon kek

Kızarmış istiridyeler