Xiuzhen Mantarı
400 g
domuz eti
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kuru kırmızı biber, sarımsak, sarımsak Xiuzhen mantarları nasıl pişirilir 1 Xiuzhen mantarlarını suda 10 dakika bekletin 2 Domuz eti, yağlı ve ince kesilmiş 3 Sarımsağın kuyruğundan sarı yaprakları çıkarın, yıkadıktan sonra kökleri ve yaprakları küçük parçalara ayırın. 4 Xiuzhen mantarlarını yıkayın, suyu boşaltın ve küçük parçalara ayırın. 5 Tavayı sıvı yağ ile ısıtın ve yağı 6 Yağsız et ekleyin, yüksek ateşte karıştırın 7 Domuz eti renk değiştirdikten sonra kuru kırmızı biber ekleyin 8 Soteledikten sonra sarımsak ekleyin 9 Ölümden sonra Xiuzhen mantarlarını ekleyin ve kızartmaya devam edin 10 Xiuzhen mantarları sotelendikten sonra biraz tuz ekleyin 11 Az miktarda su ekleyin ve yüksek ateşte pişirin 12 Kaynattıktan sonra sarımsak yaprakları serpin, pişirmeye hazır