Tavuk göğsü
220 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber, uygun miktarda yumurta akı, uygun miktarda nişasta, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda tuz, uygun miktarda istiridye sosu Hangzhou biberli tavuk bonfile nasıl hazırlanır 1 Göğüs etini kalın şeritler halinde kesin, yumurta akı ekleyin, şarap, biraz tuz ve nişasta ile yarım saat marine edin (bütün öğleden sonra buzdolabında beklettim) 2 Marine edilmiş tavuk filetolarını kaynar suya koyun ve pişene kadar kaydırın. 3 Çıkarın ve bir kenara koyun. 4 Biberleri asın ve dilimlere ayırın. 5 Tavaya uygun miktarda yağ koyun, tavuk filetoyu ekleyin ve kızartın. 6 Hangjiao'yu ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin. 7 Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin, baharatlayın ve çıkarın.