Kış kavun çayı yöntemi 1 Kış kavunu yıkayın ve küp küp doğrayın (kabuk ve tohumları ayırın), esmer şeker ekleyin, iyice karıştırın ve tencerede yaklaşık 15 dakika bekletin.
2 Kahverengi şekerli su ve kaya şekeriyle birlikte kış kavunu tencereye koyun, yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte şurup koyulaşıp kış kavunu kahve renkli ve şeffaf olana kadar kaynatın.
3 Pişmiş suyu süzün ve soğumaya bırakın.
4 Temiz bir cam şişeye koyun, kapatın ve buzdolabında saklayın. Ne zaman içmek istersen köpüğü çıkarabilirsin.
