Malzemeler
Domuz ayağı
600 g
Takviyeler: yağ, tuz, salamura, kaya şekeri, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve sarımsak
Kızarmış domuz eklemleri yöntemi 1 Domuzun parmak eklemlerini parçalara ayırın, soğuk suda ıslatın ve dönem boyunca suyu sürekli değiştirin.
2 Zencefil, yeşil soğan, sarımsak
3 Suyu beyazlatın, köpüğü alın
4 Tekrar yıkayın
5 Wok yağı, soğuk yağ, kaya şekeri koy
6 Kaya şekeri eriyene kadar yavaşça pişirin
7 Zencefil, sarımsak ve yeşil soğanı kokulu olana kadar dökün.
8 Domuzun ayaklarına dökün ve hızla kızartın
9 Tüm domuz boynuzları eşit şekilde şekerle kaplanana kadar kızartın
Soya sosuyla 10 mevsim
11 Domuz ayağına soğuk su dökün
12 Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı, kırmızı biber, anason koyun
13 Kaynattıktan sonra bir tencereye dökün, üzerini kapatın ve kısık ateşte bir buçuk saat pişirin. Yarısına kadar tadın ve tuz ekleyin.
-
- Yeşil Fasulye ve Mısır ile Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti
-
- Papaya haşlanmış fermente pirinç
-
- Mevsim Sebzeli Kore Kızarmış Erişte
-
- Kore Baharatlı Turp
-
- İnci Karnabahar
-
- Havuçlu Mısır At Nalı Kemik Çorbası
-
- Domuz pastırmalı ve mısırlı yeşil fasulye
-
- Ananas Reçeli
-
- Yeşil Fasulye ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Soslu Ördek
-
- Karides Hindistan Cevizli Pilav
-
- Alkollü Yer Fıstığı
