Malzemeler
Lahana ihale
2 tablet
Kıyma
70 g
Shiitake
2 çiçek
Kestane
4
Takviyeler: tuz, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, yemeklik şarap, su, nişasta
Bergamot lahanası nasıl yapılır 1 Su kestanelerini soyun, dilimleyin ve madeni para şekli yapmak için ortasını oyarak
2 Et dolgusuna yeşil soğan, zencefil, tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 Shiitake mantarlarını et dolgusuna koyun ve iyice karıştırın
4 Bir tencerede suyu kaynatın, lahanayı şeffaf olana kadar beyazlatın.
5 Suyu boşaltın, bir parça alıp bir tabağa koyun ve lahana sapının ortasından 4 bıçağı eşit şekilde kesin.
6 İçi yukarı bakacak şekilde eti üst üste koyun.
7 Lahanayı bergamot şeklinde katlayın
Düzgünce 8 yarda yerleştirin, buharlı pişiricide 10 dakika buharlayın
9 Buharda pişirilmiş çorbayı wok'a dökün, ince gorgonu ekleyin ve susam yağını
10 Bergamot kabının üzerine dökün, hazırlanan bakır parayı tabağa koyun ve havuç parçacıklarıyla birlikte şiş yapın.
-
- Bambu Filizi ile Izgara Pırasa
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Yuvarlak Erişte
-
- Ispanaklı Domuz Yumurta Muhallebi
-
- Sebze salatası ile kızarmış somon
-
- Yuxiang Fasulye
-
- Yaban Mersini Püresi
-
- Kelp Keel Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütlü Tavuk Çorbası Güveç
-
- Mor Patates ve Kırmızı Hurma Congee
-
- Lahana turşusu güveç tozu
-
- Buharda pişmiş yumurtalı muhallebi
-
- Kung Pao Tavuk
