Malzemeler
domuz eti
250 g
soğan
Yarım
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, soya sosu, 2 yemek kaşığı, kırmızı biber, tavuk özü, 1 yemek kaşığı, biber yağı, 1 yemek kaşığı
Pleurotus eryngii domuz sosunun hazırlanması 1 Eryngii mantarlarını hazırlayın.
2 Soğanları hazırlayın.
3 Bir parça yağsız et hazırlayın.
4 Soğanı, eryngii mantarını ve kırmızı biberi ince ince doğrayın.
5 Eti parçalara ayırın ve mutfak robotuna koyun.
6 Eti kıyma ile çırpın.
7 Uzak durun ve rezerve edin.
8 Bir tavada yağı ısıtın.
9 Yağsız eti ekleyin.
10 Pişirme şarabını ekleyin.
11 Soya sosunu ekleyin ve karıştırın, yarım kase su ekleyin ve on dakika pişirin.
12 Eryngii mantarını, soğanı ve kırmızı biberi ekleyin.
13 Tuz ekleyin.
14 Biber yağı ekleyin.
15 Su kuruyana kadar kaynatın.
16 tabağa.
-
- Tavada Kızartılmış Tava Kokulu İnek
-
- Pirinç Toplu Pirinç Eriştesi
-
- Çıtır sarı lahana
-
- Yengeç Eti ve Patates Çorbası
-
- Hardallı Havuçlu Pirinç
-
- Elmalı hamur tatlısı
-
- Kore Kimchi Pancake
-
- Bergamot lahana
-
- Domuz Knuckles
-
- Bambu Filizi ile Izgara Pırasa
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Yuvarlak Erişte
-
- Ispanaklı Domuz Yumurta Muhallebi
