Aksesuarlar Beyaz şeker 70g yağ 500ml susam 5g nişasta 10g
Çıtır sarı lahana nasıl yapılır 1 İki yumurtayı kırın, bir yumurtanın beyazını başka bir küçük kapta saklayın. Yumurtaları karıştırın ve tavaya yağ sürün, ısıtdıktan sonra ince çöreklere yayın.
2 Omleti alt kısmı oluştuğunda ve üstte hala ıslak yumurta varken ikiye katlayın
3 Elmas şeklindeki parçalara kesin.
4 Yumurta akı ve nişastayı karıştırın.
5 Yumurta dilimlerini yumurta beyazı nişasta sıvısına batırın,% 80 sıcak yağ tavasına koyun ve her iki tarafını da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın.
6 Yağ sıcaklığı yükseldikten sonra yumurtaları koyun ve yağı çıkarmak için on saniye kızartın.
7 Tavayı fırçalamadan yağı dökün, şekeri tavaya koyun ve şekerlemeyi eritmek için biraz su ekleyin, şekerli sıvıyı sararmak için karıştırın ve baloncuklar küçülünce yumurtayı döktüğünde ipeksi hale gelince dökmek için kaşık kullanın. Tencereden susam tohumlarını ekleyin.
