g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Marbled Heavy Cheesecake - Yemeği

Malzemeler

Krem peynir

250 g

Hayvan krem şanti

150 g

Aksesuarlar Bitter çikolata 10g hayvan çırpılmış krema 5g ince şeker 70g yumurta 1 mısır nişastası 10g limon suyu 2 çay kaşığı

Ağır bir mermer peynirli kek nasıl yapılır 1 Krem peyniri küçük parçalar halinde kesin ve sıcak suda eritin;

2 İnce şekeri ekleyin;

3 Hiç parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın;

4 Limon suyunu sıkın, krem şanti ile iyice karıştırın;

5 Peynire çırpılmış krema ekleyin ve iyice karıştırın;

6 Bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın;

7 Mısır nişastasını eleyin ve iyice karıştırın;

8 Bu bir kenara konulan karışık peynir ezmesidir;

9 Yuvarlak kalıbın yanlarına ve dibine tereyağı ve un sürün;

10 Peynir ezmesini kalıba dökün;

11 Kalan küçük peynir ezmesi için, bitter çikolatayı bir taze saklama torbasına koyun, sıcak suda ıslatın ve sıvıya dönüşene kadar elle sıkıştırın;

12 Kalıbı kesin, peynir hamurunun yüzeyindeki kalıp şeridini çıkarın ve ardından bir mermer desen oluşturmak için ileri geri hareket ettirmek için bir kürdan kullanın;

13 Su banyosu yöntemi, fırını 160 dereceye kadar önceden ısıtın, orta kat, yaklaşık 1 saat pişirin, soğutun ve yemekten önce 4 saat buzdolabında saklayın!