Mısır unu
80 g
Yumurta
3
Mısır yağı
50 ml
Süt
50 ml
şeker
40 g
Aksesuarlar Beyaz sirke, tuz, kavun çekirdeği, çekirdek Mısır unlu kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını yumurta sarılarından ayırın. 2 Yumurta sarısına mısır yağı ve sütü ekleyip iyice çırpın. 3 Mısır unu ekleyin ve iyice karıştırın. 4 Yumurta beyazına biraz tuz ve beyaz sirke ekleyin, üç kez şeker ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın. 5 Yumurta sarısı mısır ezmesini yumurta akının üçte birine dökün ve iyice karıştırın. 6 Kalan yumurta beyazlarını da dökün ve iyice karıştırın. 7 Yumurta hamurunu pişirme kabına dökün ve üzerine kavun tohumları serpin. 8 Fırını 18 dakika yukarı ve aşağı 180 derece önceden ısıtın. Fırından çıktığınızda, baş aşağı bükün, soğumaya bırakın ve yağlanmış kağıdı yırtın. 9 Parçalara ayırın ve servis yapın.