Malzemeler
Yüksek fan
338 g
Düşük toz
38 g
Matcha tozu
15 g
Süt
225 g
Kuru maya
5 g
şeker
50 gram
Tereyağı
38 g
Yumurta
1 parça
tuz
4,5 g
Aksesuarlar: yapışkan pirinç unu 105g mısır nişastası 30g ince şeker 45g süt 180g tereyağı 15g kaya şekeri küçük kırmızı fasulye uygun miktarda yüksek toz uygun miktarda
Matcha kırmızı fasulyeli mochi ekmeği yöntemi 1 Yağ yöntemi sonrası: Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine koyun, yoğurma işleminden sonra tereyağı ekleyebilirsiniz. Tereyağı ekledikten sonra ekmek makinesini yeniden başlattığınızda ekmek makinesi, temel fermantasyon için hamuru otomatik olarak yoğuracaktır.
2 Ekmek mayalanırken dolguyu yapın: sütü ve şekeri ezmek için ısıtın.
3 Karışık tozu dökün ve iyice karıştırın.
4 Hazırlanan bulamacı eleyin.
5 Tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra tencerede 20 dakika pişene kadar buharda pişirin.
6 Sıcakken tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Hafifçe soğuduktan sonra elde eşit şekilde yoğurun.
8 Hamuru 6 eşit porsiyona bölün ve ev yapımı kuru fasulye için hazırlayın.
9 Hamur yükseldi.
10 Hamuru çıkarın, havalandırın ve yuvarlaklaştırın.
116 eşit parçaya bölün, yuvarlayın, kapatın, streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.
121 hamur alın, kapatın ve oval bir şekilde yuvarlayın.
131 porsiyon mochi dolgusu alın, elinizle oval bir şekil verin ve üstüne yerleştirin. (Resimde)
14 Mochi dolgusunun üzerine ev yapımı kırmızı fasulyeleri koyun.
15 Sarın, iyice sıkın ve kapatın.
16 Tüm şekillendirme tamamlandıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin, ikinci bir atış yapın. İkinci yağlı ekmeğin yüzeyine 3 bıçak kesin.
17 İkinci yağlı ekmeğin yüzeyine bir tabaka yüksek un serpin.
18 Fırına koyun ve yüzeyindeki renge dikkat ederek 210 derecede 25 dakika pişirin.
19 Kolay tüketim için parçalara ayırın.
20 Bak, bu çok iyi!
21 Fırın tepsisi sadece 5 ekmek pişirebilir ve kalan ekmek hamuru da oldukça lezzetli olan bir ekmekle pişirilir.
-
- Fasulye Filizi Karides Pastırmalı Rulo
-
- Renkli lotus kökü tozu topları
-
- Havuçlu kek
-
- Kaşar Peynirli Bisküvi
-
- Esmer Şekerli Ceviz Üçgen Çörekler ~
-
- Lahana ile haşlanmış ahtapot
-
- Tatlı Patates Tostu
-
- Yengeçli Kavrulmuş Pirinç
-
- Mısır kemiği çorbası
-
- Jambonlu ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Kızılcık Kurabiyeleri
-
- İtalyan Çerezleri
