Tang Kueh (7 Temmuz) - Yemeği
Mısır 300ml gıda gramına göre havuç 300ml gıdanın gramına göre yapışkan pirinç unu gram yeme göre uygun miktarda 1000g yağ ve beyaz şeker
1. Mısırı parçalara ayırın ve soyun ve havuçları daha sonra kullanmak üzere şeritler halinde kesin.
2. Mısır ve havuç suyunu sıkın.
3. Ayrı ayrı ısıtmak için biraz beyaz şeker (mısır suyu ve havuç suyu) ekleyin, yapışkan pirinç unu ekleyin ve bir hamur yapın, biraz yağ ekleyin ve eşit şekilde ovalandığında şekil çatlamaz.
4. Sonra tıpkı yapışkan pirinç topları yapmak gibi, ortasına bir delik bastırın.Tang kuehin şekli süper basittir Suyu kaynatın ve bir tencerede 5 dakika buharda pişirin.
5. En sevdiğiniz tadı ve rengi yapabilirsiniz.Yemek yerken fıstık köpüğü ile daldırıp şekerle (veya susam tozu) karıştırabilirsiniz.
