Wuchang balığı
400 g
lahana
300 gram
Kan tofu
350 g
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, fasulye ezmesi, beyaz şarap, güveç altı, doğru miktarda Haşlanmış balık uygulaması 1 Pişen şarabı kestiğiniz balığın üzerine dökün 2 Tuz ve 2 saat marine edin 3 Balıkları parçalara ayırın 4 Lahanayı yıkayın ve kesin 5 dilimlenmiş kan tofu 6 yeşil soğan zencefil yahnisi tavada kızartılmış fasulye ezmesi 7 Güveç dibini koyun ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın. 8 Uygun su dökün 9 Beyaz şarabı dökün 10 şeker koy 11 Balığı ve kanlı soya peyniri içine koyun ve pişirin 12 Tuzu koyun 13 Lahanayı pişirin ve ocağı kapatın