1. Börek hazırlayın, bir kase tuzlu soya sütü 1/4 börek gerektirir veya ihtiyaçlarınıza göre ekleyebilirsiniz.
2. Bir kase soya sütü, ailemin beş tahıllı soya sütü olduğu için biraz koyu renkte ve tadı etkilemiyor.
3. Hardalı doğrayın
4. Kurutulmuş karidesleri yıkayın ve kurutun
5. Deniz yosunu, kurutulmuş karides, doğranmış hardal yumruları ve tüm baharatları ekleyin. Çok fazla sirke koymayın, sadece 2 damla damlatın ama bu çok önemli soya peyniri için bir zorunluluktur (büyük teyzem dedi ki, haha)
6. Soya sütünü dökün, biraz doğranmış yeşil soğan ekleyin ve lezzetli tuzlu soya sütü hazır!