Altın Sarımsaklı Borş Çorbası - Yemeği
1. Önce tüm ekmek malzemelerini ekmek makinesine koyun ve hamur karıştırma programını başlatın
2. Genişletme aşamasına kadar yoğurun
3. 2,5 kat daha büyük olacak şekilde fermente edildi. Genellikle bir gecede fermente ederim
4. Ardından egzozu çıkarın, beş eşit parçaya bölün, küreselleştirin ve on dakika dinlenin
5. Bir porsiyon alın ve dana eti şeklinde yuvarlayın, kabarcık varsa kırın
6. İkiye katladıktan sonra kenarları sıkıca sıkıştırın
7. Her şey yapıldıktan sonra mayalanması için fırına koyun ve nemi korumak için sıcak su koyun.
8. Fermantasyonu beklerken sarımsağı doğrayın, ne kadar narin olursa o kadar iyi.Bence çamaşır makinesi zahmetli, yoksa sarımsakla karıştırmak daha iyi olur.
9. Yumuşatılmış tuzlu tereyağına koyun ve biraz karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
10. Fermente ekmeğin yüzeyine sütü fırçalayın
11. Daha sonra ortasından bir bıçak kesin, ardından uygun miktarda tereyağı kıyılmış sarımsak sürün, önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık 18 dakika koyun.
12. Kızartma yapılırken sarımsak kokusu kuvvetlidir ...
13. Ayrıca tadı harika olan anlık deniz yosunu serptim!
