Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Pudra şekeri
25 g
tuz
3g
Yardımcı maddeler: Sarımsak, ezilmiş kereviz, biraz tuz, biraz yumurta, 1 tuzsuz tereyağı, 25 gr, maya, 3 gr, süt, 120 gr
Sarımsaklı ekmek nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Süt, tam yumurta, şeker ve tuzu çapraz olarak iki noktadan dökün.
3 Daha sonra unu dökün, mayayı ilk yoğurma için orta girintiye dökün, program durduktan sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma programını tekrar yapın
4 İkinci yoğurma tamamlandıktan sonra fermantasyon programını başlatın ve 1 saat seçin. İki katı boyuta ferment
5 Mayalanmış hamuru çıkarın, sıkın ve süzün, 4 eşit parçaya bölün ve 10 dakika bekletin
6 Zeytin şeklini alın ve bir saat fermente edin
7 Hazırlanmış zeytin şeklindeki ekmeği keskin bir bıçakla birkaç dilim yapın ve üzerine biraz kuru toz serpiştirerek kolaylaştırın.
8 Tereyağlı pesto yapın: az miktarda tereyağı alın, yumuşatın, sarımsak, doğranmış kereviz, tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Tek seferde büyük miktarlarda yapılabilir, kalay folyoya sarılıp dondurulmak üzere saklanabilir
9 Ekmeği bir veya iki dilim sarımsak tereyağı ile doldurun
10 Fırını önceden 190 derece ısıtın, 20 dakika pişirin, yumurta karışımını çıkarın ve 5 dakika pişirin
11. Pişmiş ekmeğin evin her yerinde koku vardır, bu da kahvaltı için iyidir.
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kirpi Balığı
-
- Buharda pişmiş yassı balık
-
- Peynirli Somun
-
- Portekiz yumurtalı turtalar
-
- Annemin iyi kaburga çorbası
-
- Brokoli Kızarmış Domuz Eti
-
- Pırasa ile Kıyılmış Kalamar
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış tabak
-
- Kızarmış deniz karidesleri
-
- Kızarmış pirzola
-
- Yağsız Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Daylily
