Yam Havuç Kaburga Çorbası - Yemeği
"Qingming yakında Bahar Şenliği'nden sonra girecek. Bu bahar mevsiminde birçok insan bahar uykusuna yatkın. Bu çorba, yılın bu zamanında yemek masamızın sık ziyaretçisi oldu. Bu çorbada kullanılan malzemeler çok yaygındır: Çin yer elması, havuç, kaburga. Yam: dalağı ve mideyi canlandırmak, akciğerleri beslemek ve öksürüğü gidermek, kan şekerini düşürmek için Havuç: Aslında, yaygın bir havuçtur.Hong Kong halkı, karaciğeri besleyebilen, görme yeteneğini iyileştirebilen, ısıyı temizleyen ve toksinlerden arındıran havuç çağırmayı sever. Kaburgaların etkisini söylemeye gerek yok. Bu çorba ferahlatıcı ve yağlı değil. " Malzemeler
- pirzola Doğru miktar
- Havuç Doğru miktar
- tatlı patates Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- tencere Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın
-
2 Kaburga sudan çıkarın, köpüğü çıkarın
-
3 Süzülen tüm pirzola, havuç, tatlı patates ve zencefil dilimlerini tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, kapağı kapatın ve güveçe başlayın.
-
4 Güveç fonksiyonunu seçin, gerekli zamanı ayarlayın ve süre dolduğunda baharat için uygun miktarda tuz ekleyin ve tadını çıkarın.
