Somun enerji çubukları, seyahat için mükemmel bir ortak - Yemeği
Ana malzemeler
- Badem 100 gram
- Kabak çekirdekleri 30 g
- maltoz 40 g
- Toz tarçın 3g
- esmer şeker 30 g
- bal 50 gram
- yulaf ezmesi 200 g
- Ceviz 100 gram
- Kurutulmuş kızılcık 20 g
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm cevizleri, bademleri, balkabağı çekirdeklerini ve yulaf ezmesini fırın tepsisine koyun ve üst üste yayın.
-
2 Daha sonra fırına koyun ve tüm kuruyemişlerin kavrulması ve aromasının güzel olması için 190 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin.
-
3 Kavurduktan sonra tüm fındıkları çıkarır, biraz soğumaya bırakırız ve ardından ceviz ve badem gibi bazı büyük kabuklu yemişleri bıçakla doğrayıp doğrarız.
-
4 Kıyılmış fındıkları, kurutulmuş yaban mersini ve yulaf ezmesi dahil geniş bir kaseye koyun.
-
5 Kuruyemişler hazır olunca şurup yapalım, şurup yulaf ezmesini ve kırık kuruyemişleri birbirine bağlayabilir. Yapışmaz süt kabına sırasıyla kahverengi şeker, tarçın tozu, bal ve maltozu ekliyoruz. Esmer şeker ve maltoz tamamen eriyene kadar ısıtın ve pişirin.
-
6 Sonra pişmiş şurubu yulaf ezmesi kasesine dökün, sıcakken hızlıca karıştırmak için bir spatula kullanın ve şurup ile yulaf ezmesi fındıklarının iyice karışmasına izin verin.
-
7 Sonra bir fırın tepsisi hazırlayın, şurup olduğundan, tabanın yapışmasını önlemek için fırın tepsisinin altına bir kat yağlanmış kağıt koyduktan sonra karışık mısır gevreklerini fırın tepsisine döküyoruz.
-
8. Tüm yulaf ezmesini sıkıştırmak ve düzleştirmek için bir spatula kullanın, böylece bitmiş ürün daha iyi görünecek, daha düzenli bir şekle ve daha iyi bir girişe sahip olacaktır.
-
9 Daha sonra tekrar 160 derecede fırına koyun ve 30 dakika pişirin.
-
10 Kavurduktan sonra, çıkarın ve biraz soğumaya bırakın, ki bu yaklaşık el sıcaklığıyla aynıdır. Kesmeden önce çok soğuk koymayın. Kesmesi kolaydır. Sonra bir bıçakla somun çubuğu ile aynı genişlikte uzun şeritler halinde keseriz. Kalınlıkla hemen hemen aynı, daha düzgün ve güzel olacak.
-
11 Kesim bittikten sonra, dış ekmeğin üzerine, yapışkan el korkusu olmadan doğrudan yenebilecek bir kat yağlı kağıt koyacağım ve her şeyi saklamak ve taşımak daha uygun.
-
12 Benim gibi, hava geçirmez bir kavanozda paketlendiğinde güzel görünüyor, yemesi ve alması kolay, ofise iki kutu koymak da çok iyi.
-
13 İyi bir enerji barı, kahvaltı veya atıştırmalıklar için uygundur. Yulaf, fındık ve kuru meyvelerle dolu, aşırı tatlı olmadan gevrek ve çiğneniyor.
