Frenk soğanı
100 gram
Shiitake
50 gram
Yumurta
2 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, karabiber, erişte, su, su, nişasta Pırasa ve mantarlı yumurta çorbası uygulaması 1 Tencereye uygun miktarda su koyun. 2 Shiitake mantarlarını haşlayın ve doğrayın. 3 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve iyice karıştırın. 4 Su kaynadıktan sonra mantarları ekleyin. 5 Biberli erişteyi ekleyin. 6 Su nişastası ekleyin. 7 Kıyılmış frenk soğanı ekleyin. 8 Yumurta sıvısını ekleyin ve eklerken karıştırın. 9 Sadece uygun miktarda tuz ekleyin.