Kıyma
100 gram
patlıcan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, fasulye ezmesi, yeşil soğan, sarımsak, yemeklik şarap, hafif soya sosu, sirke Patlıcan kıyma uygulaması 1 Tencereye yağı dökün, ocağı kapatın, ardından Pixian fasulye ezmesini dökün ve kırmızı yağı kızartın. 2 Kıymayı tencereye koyun ve kavurun. 3 Patlıcanı küçük küpler halinde kesin ve tencereye dökün. 4 Pişirme şarabını ekleyin ve kızartın. 5 Hafif soya sosu ekleyin. 6 Biraz sirke ekleyin. 7 Soğanı ve sarımsağı karıştırarak kızartın.