Uzun Liyu
Yarım şerit
Portakal
1 parça
jambon
60 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: şarap, tuz, karabiber, biber pişirme Balıkların portakal ile doldurulması 1 Şeritler halinde kesilmiş bir dilim Longli balık filetosu 2 Biraz tuz ve tavuk tozu ekleyin, iyice yoğurun ve yarım saat marine edin Yerin beşte birinden kesilmiş 3 portakal 4 Portakalın büyük yarısı için turuncu etin yarısını kesin. 5 Marine edilmiş balığı daha kısa ve daha ince şeritler halinde kesin 6 Jambonu benzer boyutta şeritler halinde kesin 7 Biraz biber ekleyin 8 Çırpılmış bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın 91 kaşık pişirme şarabı ekleyin 10 Tuz ekleyin ve iyice karıştırın 11 Portakalın içine koyun, doldurmayın, biraz boşluk bırakın 12 Küçük bir kaseye koyun ve 15 dakika buharda pişirin.