Turşu yumruları
1 parça
Yağsız et
100 gram
soya
80 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, istiridye sosu, baharatlı tempeh, hafif soya sosu, şeker, zencefil, beş baharat tozu, yemeklik şarap Turşu ile domuz kızartma uygulaması 1 Bir yumru, yıkayın ve derisini çıkarın. 2 İplikleri kesin ve suya batırın. 3 Yağsız eti parçalayın. 4 Soya fasulyesini ıslatın. 5 Tavaya alt yağı koyun, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kızartın. 6 Zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu, beş baharat tozu, beyaz şeker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. 7 Kıyılmış turşu ve soya fasulyesini ekleyin, eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda su ekleyin, üzerini kapatın ve bir süre pişirin. 8 Çorba neredeyse kuruyunca, bir kaşık istiridye sosu ve bir kaşık baharatlı tempeh ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.