Beyaz un
500 g
Siyah Okara
120 g
Yardımcı maddeler: Maya ve su Siyah fasulye posası bıçağıyla çörekler nasıl kesilir 1 Un ve siyah fasulye posasını hazırlayın. 2 Uygun miktarda mayayı ılık suyla çözün. 3 Mayalı suyu unun içine dökün. 4 Hamuru ılık suyla karıştırın, hamur yapıldıktan sonra ılık bir yerde mayalanması için bırakın. 5 Hamuru yaptıktan sonra parmaklarınızla bastırın ve geri çekmeyin. 6 Yoğurmak için hamuru çıkarın. 7 Bir şerit halinde yoğurun. 8 Birkaçını eşit şekilde kesin. 9 Tencere içindeki perdeye nemli bir bez sürün, çiğ buharda pişirilmiş çörekler içine koyun ve ikinci kez 15 dakika bekletiniz. 10 Provadan sonra 30 dakika buharlayın. 11 Ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin, ardından buharda pişirilmiş çörekleri çıkarın.