g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Süper basit ve lezzetli kar taneleri - Yemeği

Son zamanlarda yemek çemberinde bir heyecan var, tadı mükemmel olduğu söyleniyor, bu yüzden trendi takip etmeliyim.Eğer biraz Qifu alamıyorsanız, daha sert ve daha gevrek olmalı ve kırılması kolay olmamalı. . Bazı arkadaşlar kar tanelerinin çok tatlı ya da çok sert olacağını söyledi, bu yüzden zambak tarifinde bazı ayarlamalar yaptılar. Su şuruplu kar taneleri tatlılığı ve sertliği azaltabilir, o kadar tatlı değil ve kolay değil Bu tarifin bitmiş ürünü yaklaşık 480 gramdır (sayısı kesimin büyüklüğüne ve kalınlığına göre değişecektir) talebe göre yapılabilir! Kullanılan bıçak ve tencere ile ilgili olarak, lütfen onları mutfakta satın alın, yorum yapıp tekrar sormanıza gerek yok, teşekkür ederim! Tuzsuz tereyağı (Başkanı kullanıyorum, yağı genel yemek pişirmek için denemedim ve tavsiye etmedim) 45 gram (sıcak günlerde 10 gram tereyağı azaltılabilir) Kızılcık (Kurutulmuş meyveli kar taneleri aynı miktarda kurutulmuş mango, kurutulmuş çilek, kuru ananas vb. İle kızılcıklar ile değiştirilebilir) Grubun dondurularak kurutulmuş gevrekleri sadece 15-18 gram (başka yerlerden alınmış dondurularak kurutulmuş gevrek, lütfen 65 gram koyun) 70 gram Şekersiz tam yağlı süt tozu (kurutulmuş meyve aroması için 7 gram çilek / mango dondurularak kurutulmuş toz ekleyebilirsiniz) 40 gram (sıcak günlerde 5-10 gram süt tozu ilave edilebilir) Bisküviler (Xiaoqifu, Baolong'un orijinal aroması veya Pinyi kaya tuzu kullanabilirsiniz) 160 gram pamuk şeker 120 g Her türlü kuruyemiş (kişisel tercihinize göre hafif tuzlu olanları satın alabilirsiniz) 70 gram Nem (nemlendirici yoksa aynı miktarda şekerleme ile değiştirebilirsiniz, ancak daha tatlı ve biraz daha sert olacaktır) Nem şeffaftır, bunun yerine maltoz kullanamazsınız, lütfen bir hazine araştırmasına gidin veya Du Niang'e sorun , ! 36 gram (sıcaklık yüksekse aynı miktarda hatmi ile değiştirilebilir) Yüzey dekorasyon süt tozu (kurutulmuş meyve kar tanelerine 5g dondurularak kurutulmuş meyve tozu eklenebilir) Doğru miktar Tuz (genellikle eklemenize gerek yoktur, tatlılıktan korkuyorsanız, biraz tuz ve süt tozu ekleyip iyice karıştırıp hatmi ekleyebilirsiniz) 1-2 gram

Deyun süt tozu, tereyağı, Amerikan bademleri, kaju fıstığı, antep fıstığı, deniz kulağı fıstığı, cevizler, Baolong küçük Qifu bisküvileri ve saf bahçe suyu kullanıyorum. Not : Su gluteni doğrudan tencereye dökülür, kasede boşa harcanır böylece su gluteni tencereye dökülür, tereyağı koyulur ve ateşe atılır ve kaynatılır.

Ek olarak, şunları da hazırlamanız gerekir: hızlı tırtıklı bir bıçak, yapışmaz altın plaka, silikon bıçak, bir veya iki çift (haşlanmayı önlemek için) tek kullanımlık PVC eldivenler, sık sık kar taneleri yapıyorsanız, bunları kullanmak en iyisidir. Bu kadar kalın bir çift eldiven giyin ve haşlanmayı önlemek için dış tarafına bu tür bir tek kullanımlık eldiven giyin. Başlamaya hazır olduğunuzda takın. Bunlar hazır olduğunda kar taneleri yapmaya başlayabilirsiniz!

Her türlü malzemeyi tartın ve bir fırın tepsisine koyun. Kışın fırına bisküvi, yaban mersini ve kuruyemiş koyabilirsiniz Fırın, bisküvilerin, kızılcıkların ve kuruyemişlerin sıcak tutulmasını ve hatmi ile daha iyi bütünleşmesini sağlamak için 70 derece uzun geçiş durumuna ayarlanabilir. Hava sıcaksa bu adım göz ardı edilebilir ve ön ısıtma gerekmez.

Bir tencereye tereyağı koyun ve kısık ateşte eritin ve ardından eritmek için su ekleyin. Bazı tencerelerin tencereye yapışmasını önlemek için tereyağını her tarafa yayabilirsiniz.

Tereyağı ve su eritildikten sonra, marshmallowları dökün ve marshmallowların hızlı ve eşit bir şekilde erimesine yardımcı olmak için sürekli karıştırın.

Marşmelovu ve tereyağını eşit şekilde eritin ve karıştırın. Bu adım çok önemlidir. Tereyağı ve marshmallowlar tamamen kaynaşmazsa veya marshmallowlar yerinde kızartılmazsa, yoğurduğunuzda ellerinize yapışırlar. Ellerinin neden yapışkan olduğunu sorma.

Süt tozunu hızlı ve eşit bir şekilde dökün.

Süt tozu ve şekerlemelerin tam olarak entegre edilmesi gerekir.

Önceden ısıtılmış fındık, yaban mersini ve bisküvileri fırına dökün ve ocağı kapatın. Ateşi söndürme zamanı şekerleme durumuna bağlıdır. Çok fazla kızartmayın. Video durumu neredeyse aynıysa Yagunun yapabilir Bir süre karıştırarak kızartın, diğer markaların marshmallowları kurutulmuş meyveleri karıştırarak kapatılabilir.

Çabuk karıştırın, iyice karıştırın ve şimdi artık ısı ile fırın tepsisine aktarın (fırın tepsisinde kuruyemiş kalıntısı varsa, önceden hızlıca silin)

Kar tanelerini toplayın, ellerinizle defalarca yoğurun ve marshmallowların fındıklı bisküvilere eşit şekilde sarılması için ipek çizin.Gevrekleri çiğnenecek ve sert olmayacaktır.

Yoğurulmuş kar tanelerini altın tabağın bir köşesine koyun ve kabaca şekillendirmek için bastırın.

Diğer iki köşe bir spatula yardımı ile şekillendirilebilir.

Bitirdikten sonra, kalan sıcaklıktan yararlanın, süt tozunu hızla üstüne eşit şekilde eleyin ve ardından ters çevirin ve diğer tarafa bir kat süt tozu serpin.