Malzemeler
Derisi yüzülmüş balık
250 g
domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, balık sosu, yeşil soğan, kış sebzeleri
Balık güveç lapasını soyma yöntemi 1 Balık durak sahibi, balık derisini kesinlikle soyacak, balık kemiklerini ve iç organlarını kesecektir.
2 Balığı eve götürdükten sonra temiz su ile durulayın Kalan iç organları attıktan sonra kaba tuz kullanarak balığın tüm vücudunu hafifçe kaplayın, böylece balık kaynatıldığında kolayca dağılmaz. Boşaltın ve bir kenara koyun.
3 Yulaf lapasını bir güveçte kaynatın.
4 Yulaf lapasını yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte yavaşça pişirin.
5 Kıymalı domuz eti.
6 Kışlık sebzeleri (baharat için bir tür salamura sebze) ve kerevizi doğrayın ve doğranmış yeşil soğanı hazırlayın.
7 Pirinç taneleri pişince doğranmış domuz etini ekleyin, yulaf lapası tekrar kaynayana kadar bekleyin, ardından soyulmuş balığı, doğranmış kış sebzelerini ve kerevizi ekleyin, biraz yemeklik yağ ekleyin ve orta ateşte pişirin.
8 Son olarak biraz balık sosu ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
9 Bu şekilde yapılan soyulmuş balık lapası yumuşak ve mumsu pirinç tanelerine sahiptir, balığın tatlılığını kaybetmeden hafif ve tatlıdır, yemesi sıcak ve rahattır.
-
- Avokadolu Muzlu Rulo
-
- Kırmızı fasulye pirinci
-
- Domates karnabahar
-
- Kestane Yulaf Ezmeli Pirinç Lapası
-
- Tatlı ve Çıtır Muz
-
- Bebek erişte
-
- Kıyılmış Et Mantarı
-
- Goji berry havuçlu rendelenmiş sazan çorbası
-
- Yağsız et lapası
-
- Orijinal soya fasulyesi ezmesi
-
- Konserve kirazlar
-
- Soslu Domuz Taro Pirinç
