erişte
300 gram
domates
2 parça
Yumurta
3
salatalık
1
Frenk soğanı
20 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, susam yağı, susam sosu, yer fıstığı, sarımsak, sarımsak Domates sosunda soğuk erişte nasıl yapılır 1 Taze soğan, bir salatalık, iki domates 2 Yumurtaları çırpın, salatalığı dilimleyin, doğranmış yeşil soğanı ve domatesi küp küp doğrayın 3 Tavaya sıvı yağı koyun, yağı ısıtın ve servis için yumurtayı kızartın, domatesleri ekleyin ve domates sosunu kızartın 4 Domates sosunda kızartın, yumurta ekleyin ve biraz tuzla karıştırın 5 Daha sonra kullanmak için domatesleri ve yumurtaları karıştırın 6 Derin yağda kızartılmış ve ezilmiş, susam sosu ile iyice karıştırın, sarımsak suyunu sarımsakla karıştırın (sarımsak dişlerini ezin, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu ve sirke ekleyin) Suda pişirilmiş 7 erişte Bir kasenin dibine 8 adet erişte koyun, domates, yumurta, salatalık, doğranmış fıstık, sarımsak suyu ekleyin ve kullanmadan önce iyice karıştırın