Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
10
Aksesuarlar: Çin yam, yarım kök, havuç, yarım kök, yeşil soğan, 1 dilim zencefil, 2 dilim Çin biberi, 10 tane yıldız anason, 2 tane yumuşak beyaz şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı rafine tuz, 4 g susam yağı
Havuçlu haşlanmış kanat kökleri 1 Kanat köklerini yıkayın ve suda haşlayın;
2 Kanat köklerini beyazlattıktan sonra temiz su ile durulayın;
3 Yeşil soğan ve zencefili yıkayın, iyice doğrayın ve kenara koyun.
4 Soyulduktan sonra patates ve havuçları yıkayın;
5 Yam ve havucu ocak parçalarına kesin;
6 Tavaya sıvı yağı koyun, biber ve anasonu soteleyin;
7 Şekeri koyun;
8 Şeker renk değiştirip hafifçe köpürene kadar kaynatın;
9 Kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin;
10 Beyazlatılmış kanat köklerini koyun ve kavurun;
111 yemek kaşığı soya sosu ekleyin;
12 Su ekleyin ve kanat köklerinin yarısını ıslatın;
13 Kaynattıktan sonra patates ve havuç ekleyin;
14 Tekrar kaynattıktan sonra tuz ekleyin, üzerini kapatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin;
15 Çorbayı koyulaşana kadar haşlayın, üzerine susam yağı dökün ve servis edin.
-
- Tavada kızarmış somon
-
- Enoki Mantarı
-
- Kereviz kızartması hamur çubukları
-
- Tam tahıllı omlet
-
- Sosisli pizza
-
- Şekerli Susamlı Kek
-
- Baharatlı Huizhou Tüylü Tofu
-
- Üç Fincan Tavuk
-
- Balık kılçığı çorbası
-
- Susam soslu börülce
-
- Sütlü puding
-
- Altın ve gümüş ile karıştırılmış et sosu
