Malzemeler
Kurutulmuş turp
300 gram
Domuz pastırması
200 g
Takviyeler Çin biberi 6 yeşil soğan 1 dilim zencefil dilimi 2 dilim sarımsak 2 diş kırmızı biber 5 bitkisel yağ 15 ml su 1/2 kase sirke 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz 2 gr
Kurutulmuş turp domuz pastırması ile nasıl karıştırılır 1 Kurutulmuş turp nispeten kurudur, bu yüzden bir gün önceden ıslattım, kurutulmuş turpları temizledim ve şeritler halinde kestim ve domuz pastırmasını ince dilimler halinde kestim;
2 Soğanı, zencefili, sarımsağı ve acı biberi iyice kesin;
3 Wok'u ısıtın ve kokulu olana kadar biber ve acı biber tohumlarını kızartmak için yağı koyun;
4 Yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve biberi birlikte tencereye koyun.
5 Frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve biberi karıştırın, ardından pastırmayı tencereye koyun ve karıştırın;
6 Tencerede pastırmanın yağlı kısmı şeffaf hale gelince kuru turp ekleyin
7 Su, soya sosu ve sirke ekleyin, eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin, bu sırada 1 veya 2 kez çevirin;
8 Tencerede çorba toplanacağı zaman, susam yağı ilave edin ve eşit şekilde karıştırın, ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
-
- Golden Orleans Kavrulmuş Bütün Kanatlar
-
- Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- Tavada Kızartılmış Yeşil Soğanlı Istakoz
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Tofu
-
- Ekşi Biberli Kızarmış Balık
-
- Tavada Kızartılmış Kum Sivri Balık
-
- Tuzlu ördek yumurtalı kızarmış salatalık dilimleri
-
- Pembe Tavuk Pirzola Çizburger
-
- Mantarlı Balıklı Kek Kızarmış Lahana
-
- Peynirli Tost Klipsi
-
- Kapari ile Kızarmış Ördek Gizzards
-
- Karışık Zongzi
