Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği
Yarın Noel Arifesi Yabancılar, Bahar Şenliği'nde köfte yediğimiz gibi bu gün kızarmış tavuk yiyor. Geleneksel kızarmış tavuk, tavuk göbeğini rosto patates, lahana, havuç ve diğer dolgularla doldurur, ancak bugün "kızarmış tavuk sarılı pirinç" adı verilen bu yaratıcı rosto tavuğu herkes için hazırladık. , Adını duymak ve denemek ister misin? Bu Çin orijinal Çin tarzı ızgara tavuğun altın rengi kahverengi ve gevrek bir yüzeyi var. Tavuk yumuşak ve pürüzsüz. İçine sarılmış pirinç, sosun tamamını emdi ve tadı çok güzel! Kızarmış tavuk aynı zamanda çocuklar arasında da en sevilen yiyecektir.Lezzetli pilavın rosto tavuğun karnında saklı olduğunu görünce çok şaşırır ve merakı tamamen giderilir. Tatil sezonu boyunca, evi şenlikli bir atmosferle doldurmak için masada sadece küçük bir değişiklik yapmamız gerekiyor! Şimdi dene ~ Bütün tavuk 1 domates 2 parça soğan 1 parça havuç 1 Patates 1 parça Shiitake Birkaç pirinç 1 kase soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1/2 yemek kaşığı şeker 1/2 yemek kaşığı Kekik 1/2 yemek kaşığı Biberiye 1/2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı Tereyağı 1 parça Portakal 1 parça tuz Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
İşlenmiş bütün tavuğun önüne ve arkasına eşit olarak tuz ve karabiber sürün, streç film ile örtün ve 24 saat marine etmek için buzdolabına koyun
Adım 2
Domatesler çaprazlanır ve bir süre ıslatılması için kaynar suya dökülür.
Aşama 3
Cilt sarıldıktan sonra cildi yırtın
4. adım
Doğranmış soyulmuş domates
Adım 5
Daha sonra kullanmak için soğanı, havuçları, patatesleri ve mantarları doğrayın
6. Adım
Tavada yağı ısıtın, doğranmış soğanları tavaya dökün ve yüksek ateşte soteleyin.
7. Adım
Sonra tencereye domatesleri dökün ve eriyene kadar soteleyin.
8. Adım
Tencereye doğranmış shiitake mantarlarını dökün ve yumuşayana kadar karıştırın.
9. Adım
Sonra pişmiş pirinci tencereye dökün ve eşit şekilde karıştırın.
10. adım
Sonra tencereye hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, karabiber ve tuzu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
11. adım
Tavuk göbeğini kızarmış pilavla doldurun
Adım 1/2
Son olarak, portakallar sızdırmazlığı sağlamak için tavuk gövdesine doldurulur.
13. adım
Tavuk butlarının köklerini kalay folyo ile sarın ve bir kenara koyun.
14. adım
Oda sıcaklığında eritilmiş tereyağına kekik, biberiye ve bal dökün ve sos yapın.
Adım 15
Sosu eşit şekilde tavuk gövdesine yayın ve bir kenara koyun.
16. adım
Bir kaseye dilimlenmiş patates, shiitake mantarları, havuç ve doğranmış soğanları dökün, ardından karabiber ve tuz serpin ve bir garnitür oluşturmak için karıştırın
17. Adım
Yan yemekleri tavuk ile ızgara tavasına yayın.
Adım 18
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 160 ° C fırına koyun ve 160 ° C'de 50 dakika pişirin
Adım 19
Kızartma tavasını çıkarın, sosu tekrar eşit şekilde kavrulmuş tavuğun üzerine sürün, fırına koyun ve 160 derecede 50 dakika daha pişirin
20.Adım
Bitti!
